أنواع نبات الكيوي - أنواع مختلفة من فاكهة الكيوي


بقلم بوني ل. جرانت ، زراعي حضري معتمد

هناك ما يقرب من 50 نوعًا من فاكهة الكيوي. يعتمد التنوع الذي تختاره للنمو في المناظر الطبيعية الخاصة بك على منطقتك والمساحة المتوفرة لديك. يمكن أن تنمو بعض الكروم حتى 40 قدمًا (12 مترًا) ، الأمر الذي يتطلب تعريشة ومساحة مفرطة. هناك أربعة أنواع تُزرع للحدائق: القطب الشمالي ، والهاردي ، والغامض ، والخالي من الشعر (الأكتينيديا تشينينسيس). لكل منها خصائص مختلفة ، وتحمل الصقيع والنكهة. اختر أنواع نباتات الكيوي حسب موقعك ولكن أيضًا حسب تفضيلات النكهة والحجم.

أنواع فاكهة الكيوي

كان يُعتقد في يوم من الأيام أن الكيوي عبارة عن كروم استوائية إلى شبه استوائية ، لكن التكاثر الدقيق أدى إلى ظهور أصناف تنمو في درجات حرارة تصل إلى -30 درجة فهرنهايت (-34 درجة مئوية) ، مثل الكيوي في القطب الشمالي أو الأكتينيديا كولوميكتا. هذه أخبار جيدة لمحبي الكيوي الذين يرغبون في إنتاج ثمارهم بأنفسهم.

قد تحتوي أنواع مختلفة من الكيوي على بذور أو بدون بذور ، أو غامضة أو ناعمة ، أو خضراء ، أو بنية ، أو أرجوانية ، أو حمراء ، وفاكهة خضراء أو صفراء ذهبية. الخيارات مبهرة. فيما يلي بعض من أكثر الأنواع شيوعًا.

هاردي كيوي

الكيوي هاردي هو واحد من أحدث أنواع الكروم التي تم تطويرها لنمو الموسم الأكثر برودة. تعتبر أنواع كرمة الكيوي هذه مثالية للمناطق ذات الصقيع الخفيف ومواسم النمو القصيرة ، مثل شمال غرب المحيط الهادئ. فهي خالية من الشعر وخضراء وصغيرة ولكنها تحتوي على الكثير من النكهة وتتسامح مع الظروف التي لا يستطيع الكيوي الغامض تحملها.

  • Ananasnaya هو ممثل جيد للنوع ، الذي يحتوي على جلد أخضر إلى أحمر أرجواني وفاكهة عطرة.
  • دمبارتون أوكس وجنيف أيضًا منتجين للغاية ، وجنيف منتج مبكر.
  • إيساي ذات خصوبة ذاتية ولن تحتاج إلى ذكر مُلقِح لإنتاج الفاكهة. تحمل الثمار في مجموعات ضيقة وجذابة.

كيوي غامض

  • هايوارد هو الكيوي الأكثر شيوعًا الموجود في محلات البقالة. إنه قوي فقط في المناطق ذات الشتاء المعتدل.
  • تعرج هو نوع آخر شائع من أنواع كرمة الكيوي الغامضة التي يجب تجربتها.
  • Saanichton 12 هو صنف أصعب من Hayward ولكن مركز الثمرة صعب للغاية. كلاهما يتطلب ذكرًا للتلقيح والعديد منها متاح ليكون شركاء مناسبين.
  • بليك هو كرمة ذاتية الإثمار مع ثمار بيضاوية صغيرة جدًا. إنه نبات قوي ولكن الثمار ليست لذيذة مثل Hayward أو Saanichton 12.

الأكتينيديا تشينينسيس يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالأنواع الضبابية لفاكهة الكيوي ولكنه أصلع. ومن الأمثلة الأخرى على الجمال الاستوائي والقطب الشمالي وبافلوفسكايا أ. تشينينسيس.

أنواع نباتات الكيوي في القطب الشمالي

Arctic Beauty هو أكثر أنواع الكيوي مقاومة للبرودة. تحتوي على فاكهة شديدة الصلابة وتلوين وردي وأبيض على الأوراق ، مما يجعلها إضافة جذابة للمناظر الطبيعية. الثمار أصغر حجمًا وأقل تناثرًا من أنواع كرمة الكيوي الأخرى ولكنها حلوة ولذيذة.

تمتلك Krupnopladnaya أكبر فاكهة و Pautske هو أقوى أنواع الكيوي في القطب الشمالي. كل من هؤلاء يحتاجون إلى الملقحات الذكور لإنتاج الفاكهة.

يمكن أن تنتج كروم الكيوي الفاكهة في أي مكان تقريبًا اليوم طالما أنها تحصل على أشعة الشمس الكاملة والتدريب والتقليم والكثير من الماء والتغذية. يمكن لهذه العينات شديدة التحمل أن تضفي لمسة من المناطق الاستوائية حتى على المناطق ذات الشتاء البارد. فقط تذكر أن توفر طبقة سميكة من النشارة حول منطقة الجذر وسوف تنبت هذه الكيوي القاسية مرة أخرى في الربيع.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في

اقرأ المزيد عن نباتات الكيوي


يشار إلى الفاكهة باسم عنب الثعلب السيبيري ، والكيوي السيبيري ، وفاكهة الكيوي هاردي ، والكيوي التوت ، والكيوي القطبي ، والكيوي الصغير ، والكيوي الحلو ، والكيوي العنب ، والكيوي الشمالي ، أو كوكتيل الكيوي ، وهي فواكه صالحة للأكل أو التوت أو العنب مثل الفاكهة. فاكهة الكيوي في الذوق والمظهر ، ولكنها خضراء أو بنية أو أرجوانية ذات بشرة ناعمة ، وأحيانًا مع أحمر الخدود. في كثير من الأحيان أحلى من ثمرة الكيوي ، يمكن أن تؤكل فاكهة الكيوي الصلبة كاملة ولا تحتاج إلى تقشير. رقيقة الجدران ، السطح الخارجي أملس وجلدي.

ثمرة الكيوي الأكبر في الخلف مقارنة بالحجم الأصغر للكيوي القوي في المقدمة

الأكتينيديا الأرجوتا وصفه فيليب فرانز فون سيبولد وجوزيف جيرهارد زوكاريني لأول مرة في عام 1843 باسم Trochostigma argutum. [2] ثم تم نقله إلى الجنس الأكتينيديا في عام 1867 من قبل فريدريش أنتون فيلهلم ميكيل بعد الاقتراح المنشور بشكل غير صحيح من قبل جول إميل بلانشون لنقل الأنواع. [3]

تتكون الأنواع من ثلاثة أصناف: [3]

  • الأكتينيديا الأرجوتا فار. أرجوتا (اسم ذاتي)
  • الأكتينيديا أرجوتا فار. جيرالدي(ديلز) فوروش.
  • الأكتينيديا الأرجوتا فار. هيبوليوكا(ناكاي) قطام.

الأكتينيديا أرجوتا فار. جيرالدي في الأصل من قبل Ludwig Diels في رتبة الأنواعالأكتينيديا جيرالدي) في عام 1905 ، [4] ولكن تم اختزالها لاحقًا إلى مجموعة متنوعة من أ. أرجوتا في عام 1972 بواسطة فلاديمير نيكولايفيتش فوروشيلوف. [5] أ. أرجوتا فار. هيبوليوكا تم وصفه في الأصل في رتبة الأنواع (الأكتينيديا hypoleuca) بواسطة Takenoshin Nakai في عام 1904 ، [6] ولكن تم اختزاله إلى مجموعة متنوعة من أ. أرجوتا في عام 1980 من قبل سيرو كيتامورا. [7]

الأكتينيديا الأرجوتا تم وضعها في القسم Leiocarpae والمسلسل لاميلاتا، ولكن هذا التصنيف الحالي غير المعتمد على الشبكة غير مدعوم. دراسة عام 2002 لتسلسل فاصل النسخ الداخلي للحمض النووي النووي والبلاستيد ماتك كشف التسلسل الجيني للتحليل cladistic أن التحديد الحالي للأقسام متعددة النوى ، مع أ. أرجوتا تشكيل كليد مع ألف ميلاناندرا بالقرب من قاعدة شجرة النشوء والتطور. [3] [8]

تشمل الأصناف الأكثر شعبية "Ananasnaya" و "Geneva" و "MSU" و "Weiki" و "Jumbo Verde" و "Rogow". الهجين الذاتي الخصب الذي يتم بيعه بشكل شائع هو الصنف الياباني "إساي" (أ. أرجوتا × روفا).

الكرمة سريعة النمو والتسلق والتواء (بين) شديدة التحمل (ومن هنا جاء اسم الكيوي هاردي) ، وهي قادرة على تحمل انخفاض درجات الحرارة البطيئة إلى -34 درجة مئوية (-30 درجة فهرنهايت) ، على الرغم من أن البراعم الصغيرة قد تكون عرضة للإصابة الصقيع في الربيع. [9] تحتاج الكروم إلى موسم نمو خالٍ من الصقيع يبلغ حوالي 150 يومًا ، ولكنها لا تتضرر بسبب التجمد المتأخر ، بشرط أن تكون التغيرات في درجات الحرارة تدريجية بما يكفي للسماح للنباتات بالتأقلم. في الواقع ، فترة البرد الشتوي ضرورية للزراعة الناجحة. ومع ذلك ، فإن التجميد السريع يقتل البراعم ويقسم الكروم. يمكن أيضًا زراعة الكروم في مناطق منخفضة البرودة. [1]

في حين أن الكيوي القوي يمكن زراعته مباشرة من البذور (مدة الإنبات حوالي شهر واحد) ، يمكن أيضًا التكاثر من العقل. يحتاج النمو من البذور إلى فترة من التقسيم الطبقي البارد من شهر إلى شهرين حتى تنبت. يمكن تطعيم عقل الكيوي هاردي مباشرة على جذر فاكهة الكيوي الراسخة ، أو تجذر نفسها.

في الزراعة المحلية ، يمكن استخدام التعريشة لتشجيع النمو الأفقي لسهولة الصيانة والحصاد ، ومع ذلك ، تنمو الكروم بسرعة كبيرة وتتطلب تعريشة قوية للدعم. يمكن أن تنمو كل كرمة حتى 20 قدمًا في موسم واحد ، مع مراعاة ظروف النمو المثالية. [10] بالنسبة للزراعة التجارية ، يعد التنسيب أمرًا مهمًا: يمكن للنباتات أن تتحمل الظل الجزئي ، ولكن يتم تحسين الغلات مع ضوء الشمس الكامل. تستهلك كروم الكيوي هاردي كميات كبيرة من الماء ، لذلك تزرع عادة في تربة حمضية جيدة التصريف لمنع تعفن الجذور. [1]

التلقيح والحصاد تحرير

لكي تؤتي الكروم ثمارها ، يجب أن تكون النباتات من الذكور والإناث موجودة لتمكين التلقيح. يستطيع الملقِّح الذكر أن يُمكِّن ست نساء منتِجات من الفاكهة. [9] يحدث الإزهار عادةً في أواخر الربيع (مايو في نصف الكرة الشمالي) بدءًا من السنة الثالثة من النمو. [11] إذا احترقت الأزهار بالصقيع ، فلن يتم إنتاج الفاكهة خلال الفترة المتبقية من العام. [9]

يعتبر حصاد الخريف معيارًا بين جميع الأصناف ضمن هذا ، وتعتمد أوقات الحصاد الفعلية بشكل كبير على المناخ المحلي والصنف المحدد المزروع. [1] يمكن أن تنتج كل كرمة ما يصل إلى 100 رطل من الفاكهة سنويًا ، لكن متوسط ​​العائد السنوي يبلغ حوالي 50 رطلاً لكل كرمة. [9] يعتمد كل من حجم الثمرة والمحصول الكلي بشكل كبير على الصنف. الفاكهة التي تُترك لتنضج على الكرمة تحتوي على نسبة 18 إلى 25٪ من السكر في وقت الحصاد. [9]

تعتبر كروم الكيوي هاردي عرضة للعديد من الأمراض النباتية ، بما في ذلك تاج النبات وتعفن الجذور (المشكلة الأكثر خطورة) ، وتعفن بوتريتيس ، ولفحة الصلبة. تعتبر الكروم أيضًا عرضة للإصابة بالآفات ، بما في ذلك النيماتودا العقدية الجذرية ، وسوس العنكبوت ذي البقعتين ، وبكرات الأوراق ، والتريبس ، والخنافس اليابانية. [9] يمكن للقطط أيضًا أن تشكل مشكلة ، لأنها تنجذب إلى رائحة تشبه النعناع البري تنتجها كروم الكيوي القوية. من المعروف أن القطط تدمر الكروم وتنقب الجذور بحثًا عن مصدر الرائحة. [1]

لم تنجح محاولات تسويق الفاكهة تاريخيًا نظرًا لقصر مدة صلاحيتها وميلها المتقطع إلى النضج. ومع ذلك ، تُبذل محاولات لتحقيق الثمار بشكل أكبر ، ومبادرات الإنتاج التجاري جارية على نطاق صغير في أمريكا الجنوبية ونيوزيلندا وأوروبا وكندا والولايات المتحدة (في أوريغون وواشنطن ووسط بنسلفانيا). [10] [12]


الفرصة الدولية لفاكهة الكيوي هائلة.

قامت SNZI باستثمار كبير في صناعة فاكهة الكيوي ، حيث قامت بشراء جميع أصناف وبراءات الاختراع والحقوق المتزايدة لرائد الكيوي دون سكيلتون. نحن الآن نجعل أصناف Skelton متاحة للمزارعين في جميع أنحاء العالم ، ونختار أفضل الأصناف لكل بيئة متنامية.

من أجل ضمان عدم ضياع معرفة Donв ™ في عملية نقل الملكية ، يسعدنا موافقته على البقاء كمستشار لشركة SNZI.

خارج نيوزيلندا ، ينصب تركيزنا حاليًا على مساعدة المزارعين في-

  • الولايات المتحدة الأمريكية (وسط كاليفورنيا)
  • أستراليا
  • • جنوب أفريقيا
  • إسبانيا
  • فرنسا
  • بلغاريا
  • إيطاليا
  • مصر
  • ديك رومى
  • بيرو

نحن ندعم المزارعين في جميع مراحل العملية ، ونقوم بتجربة أصنافنا على نطاق واسع.

توفر شبكتنا الصينية الواسعة أيضًا فرصًا هائلة لنمو الصادرات للمزارعين والمسوقين لدينا.


طريقة تقشير الكيوي من حديقة Aquaponics الخاصة بك

في حين أن قشر الكيوي عادة ما يكون صالحًا للأكل ، يختار العديد من الناس تقشيره قبل تناول الفاكهة. بالطبع ، قبل تقشير الكيوي الخاص بك لا تنس أن تغسل الفاكهة بالماء البارد. بعد الغسل ، استخدم سكينًا حادًا وقم بتقطيع طرفي الكيوي.

بمجرد إزالة الأطراف ، اقلب الفاكهة في وضع مستقيم وقشر الجلد المتبقي باستخدام مقشرة خضروات أو سكين حاد. تذكر أن تقطع شرائح رقيقة للتأكد من أنك تحافظ على العناصر الغذائية للفاكهة بالقرب من القشرة.

وبالمثل ، يمكنك استخدام ملعقة صغيرة لفصل الفاكهة عن القشرة. بعد قص أطراف الكيوي ، ضع ملعقة صغيرة تحت جلد الكيوي. تأكد من الوصول إلى منتصف الفاكهة لفصلها. كرر العملية على الجانب الآخر ، ثم أخرج الفاكهة ببطء من القشرة.


مكتبة النبات

هاردي فاكهة الكيوي واللحم

هاردي فاكهة الكيوي واللحم

أسماء أخرى: Bower Actinidia

كرمة التسلق القوية التي تنتج فاكهة الكيوي اللذيذة الصالحة للأكل ولكن فاكهة الكيوي الصغيرة على النباتات الأنثوية تتطلب ملقحًا ذكرًا لتكوين ثمار قوية جدًا وقابلة للتكيف ، وهي طريقة رائعة لخداع أصدقائك بالفاكهة اللذيذة

هاردي كيوي هو كرمة خشبية تزرع عادة لصفاتها الصالحة للأكل ، على الرغم من أنها تتمتع بمزايا الزينة أيضًا. ينتج فاكهة بيضاوية صغيرة خضراء تكون عادة جاهزة للقطف من أوائل الخريف حتى منتصفه. الثمار لها طعم حلو.

غالبًا ما تستخدم الفاكهة بالطرق التالية:

يتميز هاردي كيوي بزهور الحوذان البيضاء اللذيذة مع أنثرات صفراء على طول الفروع من منتصف إلى أواخر الربيع. لديها أوراق الشجر الخضراء الداكنة طوال الموسم. تتحول الأوراق البيضاوية الكبيرة إلى اللون الأصفر في الخريف. يتميز بوفرة من التوت الأخضر الرائع في أوائل الخريف.

هذا كرمة خشبية كثيفة متعددة السيقان ذات عادة نمو منتشرة تعانق الأرض. يمكن استخدام قوامه الخشن نسبيًا لتمييزه عن نباتات المناظر الطبيعية الأخرى ذات الأوراق الدقيقة. هذه محطة صيانة منخفضة نسبيًا ، ومن الأفضل تقليمها في أواخر الشتاء بمجرد زوال خطر البرودة الشديدة. ليس لها خصائص سلبية كبيرة.

بصرف النظر عن استخدامه الأساسي كطعام صالح للأكل ، فإن هاردي كيوي قابل للتغير في تطبيقات المناظر الطبيعية التالية

  • التحوطات / الفرز
  • الاستخدام العام للحديقة
  • البستان / المناظر الطبيعية الصالحة للأكل

سوف ينمو هاردي كيوي ليبلغ ارتفاعه حوالي 40 قدمًا عند النضج ، مع انتشار يبلغ 24 بوصة. ككرمة التسلق ، يجب أن تزرع بجوار سياج أو تعريشة أو أي هيكل صلب آخر حيث يمكن تدريبه على النمو عليه. ينمو بمعدل سريع ، وفي ظل ظروف مثالية ، من المتوقع أن يعيش لمدة 15 عامًا تقريبًا. هذا نوع ثنائي المسكن ، مما يعني أن النباتات الفردية إما ذكر أو أنثى. ستنتج الإناث فقط الفاكهة ، وهناك حاجة إلى مجموعة متنوعة من الذكور من نفس النوع بالقرب من الملقحات.

يمكن دمج هذه الكرمة الخشبية في المناظر الطبيعية أو حديقة الزهور من قبل البستانيين المبدعين ، ولكن عادة ما تزرع في حديقة مخصصة للأكل. يعمل بشكل أفضل في الشمس الكاملة إلى الظل الجزئي. يفضل أن ينمو في المتوسط ​​على الظروف الرطبة ، ولا ينبغي تركه يجف. إنه ليس خاصًا بنوع التربة أو درجة الحموضة. إنه شديد التحمل للتلوث الحضري وسيزدهر حتى في بيئات المدينة الداخلية. هذه الأنواع ليست في الأصل من أمريكا الشمالية.


شاهد الفيديو: كيف أعتني بشجرة الكيوي


المقال السابق

وصف مفصل وخصائص نوع الملفوف ناديجدا

المقالة القادمة

Sempervivum "توت العليق الجليد"